Berenjena
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La berenjena es una hortaliza fresca y versátil, apreciada por su textura suave y su delicado sabor. Cultivada cuidadosamente y recolectada en su punto óptimo de maduración, es un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea y en una gran variedad de recetas.
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La berenjena es una hortaliza fresca y versátil, apreciada por su textura suave y su delicado sabor. Cultivada cuidadosamente y recolectada en su punto óptimo de maduración, es un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea y en una gran variedad de recetas.
46 Artículos
Ficha técnica
- Origen
- Almería, España.
- Variedad
- Berenjena orgánica.
- Sabor
- Suave y refrescante.
- Textura
- Crujiente y jugosa.
- Aroma
- Fresco y natural.
- Tamaño
- Medio a grande (100-200 g por unidad).
- Color
- Morado oscuro, uniforme.
- Usos culinarios
- Ensaladas, batidos, salsas, picoteo, acompañamiento de platos.
- Cultivo
- Agricultura orgánica certificada, sin pesticidas ni productos químicos.
- Propiedades
- Bajo en calorías, hidratante, fuente de fibra.
- Rico en
- Vitaminas B y C.
- Libre de
- Pesticidas, productos químicos, transgénicos.
- Vida útil
- Hasta 7-10 días en condiciones óptimas.
La berenjena es una hortaliza fresca y versátil, apreciada por su textura suave y su delicado sabor. Cultivada cuidadosamente y recolectada en su punto óptimo de maduración, es un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea y en una gran variedad de recetas.