El pimiento italiano rojo ecológico es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea, conocido por su sabor dulce y suave, y su textura carnosa y jugosa. Este pimiento, con su característico color rojo brillante, se cultiva en condiciones óptimas para garantizar su frescura y calidad.

Ideal tanto para consumir crudo en ensaladas como para asar, rellenar o utilizar en salsas y guisos. Su sabor suave lo convierte en un ingrediente versátil que puede realzar el sabor de cualquier plato, manteniendo sus propiedades nutritivas, como su alto contenido en vitaminas y antioxidantes.

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Ficha técnica

Origen
Almería, España.
Variedad
Pimiento italiano rojo.
Sabor
Suave y dulce.
Textura
Carnosa, jugosa.
Aroma
Fresco y vegetal.
Tamaño
Medio a grande (200-250 g por unidad).
Color
Rojo brillante.
Usos culinarios
Asados, guisos, ensaladas, salsas, rellenos.
Cultivo
Agricultura convencional.
Propiedades
Rico en vitaminas A, C, antioxidantes.
Rico en
Vitamina C, betacarotenos.
Libre de
Transgénicos y residuos químicos.
Vida útil
Hasta 7-10 días en condiciones óptimas.
Conservación
Refrigerar entre 8-12 °C.

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